Todo mundo fala Ipiranga com a São João, mas realmente tem um quê de turístico. No centro da cidade e com todos aqueles prédios antigos em volta, é uma boa parada pra levar amigos estrangeiros.

Era última semana do ano no horário de almoço, cidade já meio vazia... No bar tranquilo havia mais gente estrangeira do que brasileira. Com opção de mesas dentro ou fora do restaurante, não passamos calor.

Montamos nosso almoço pedindo porções de arroz, feijão, fritas, salada e farofa e mix de carnes na chapa. O mix pareceu ser pequeno, mas ele aguentou 3 ou 4 pessoas. Com frango, carne e linguiça bem assadas e com cebola no meio da mistura, conseguiu chamar a atenção do almoço. Estava tudo bem feito e bem gostoso.

O que eu achei legal é que o preço não é muito caro, então pra ir de vez em quando é uma boa opção!

Um verdadeiro ícone da Pauliceia Desvairada. hehehe
Tudo já foi dito.
O que muito me agrada nesta casa é a versatilidade.
Dá para almoçar e almoça bem.
Dá para fazer um happy hour (como fiz há alguns dias) na parte externa e gastar pouco. A sensação é a mesma de qualquer boteco da cidade.
Dá para fazer uma noitada ao som de atrações musicais de peso. Não que eu goste de todos que se apresentam lá, como é o caso do Cauby Peixoto. Mas gostando ou não, a qualidade musical é indiscutível. Nesta situação, prepare-se para desembolsar um pouco mais.
De qualquer forma, estar na esquina mais famosa da cidade é uma sensação que precisa ser experimentada.
Eu recomendo.

É um clássico em SP!... Vale muito a pena conhecer...

Tem vários ambientes como por exemplo o salão principal onde rolam os shows, principalmente da velha guarda como Wando, Demônios da Garoa, etc....

No cardápio há várias opções, mas nada como um bom e bem tirado Chopp Brahma R$ 5,50 e as famosas caipirinhas muito bem feitas. Vale lembrar que lá NÃO tem só Chopp, pois há outras opções em Long Neck, basta ficar atento ao cardápio.

Os petiscos são caprichados e sem miséria. Provamos os bolinhos de bacalhau, pastéis e lula a dorê. Ao contrário do que algumas pessoas pensam, o cardápio não tem preços exorbitantes e as opções exalam alta qualidade.

A cozinha é rápida e o atendimento é ágil, até demais. Os copos são trocados de maneira eficaz, ou seja, ninguém passa sede. Inclusive a quantidade de garçons é compatível com o tamanho do BAR. O desfile dos garçons com suas bandejas de caldereta Brahma é até bonito de se ver.

CIA DOS BOTECOS -

Uma palavra define o Bar Brahma: clássico. Chega a ser uma atração turística!

Ultimamente tenho passado por lá em alguns sábados à tarde, com o intuito de almoçar e depois cair no samba, e nesta resenha vou me basear na última visita. Pagamos R$ 20,00 para entrar, e no momento tínhamos três opções de ambiente: a parte externa onde três senhores tocavam sambas muito antigos com um acordeom e um violino; o salão menor que fica logo na entrada, onde tocava MPB; e o salão maior onde tocava um grupo de samba, com as músicas do carnaval.

O preço da entrada varia a cada dia da semana, e depende também da atração, pois há algum tempo fui lá assistir a um show dos Demônios da Garoa e paguei R$ 60,00. Mas tudo está descrito no site.

Ficamos um pouco no ambiente externo para comer, já que estava mais vazio. Pedimos um escondidinho à baiana (R$ 38,00), que estava maravilhoso, e tomamos “alguns” chopps Brahma (5,50). Depois partimos para o salão maior para sambar, continuamos tomando chopp e pedimos também uma caipirinha de Nega Fulô (R$ 16,00).

Apesar de não ser um dos lugares mais baratos ainda acho que vale muito a pena gastar uma tarde lá, e prepare o bolso, pois você começa com um chopp e um petisco e depois vai perdendo as contas, conforme o samba vai rolando.

O atendimento não é um dos melhores, já que o bar está sempre cheio, os garçons sempre correndo, as hostesses sempre com cara de cansadas. Ainda assim, o serviço em geral é bem rápido.

Resumindo: música boa, chopp gelado e petiscos gostosos são a maior garantia do Bar Brahma.

Se existe uma lista de lugares históricos em São Paulo, um deles passa pelo cruzamento da São João com a Ipiranga, é lá que o Bar Brahma está instalado e o Gole & Gula deveria fazer parte desta história.

Na visita do glutão, nada mais justo do que ficar no salão principal do bar. Podemos falar sem sombra de dúvida que é um dos lugares mais bonitos que visitamos. Imponente e totalmente belo. Tudo ali beira a classe e a história. Acho que em 90% das pessoas ali se perguntam como foi que aquela parte da história começou e como será que eram os tempos deste início. Eu perguntei e fiquei um tempo "viajando" nas possibilidades e tudo mais...

Para alegrar, se era ainda possível, uma banda vem para fazer um verdadeiro carnaval no salão. Um palco onde rolam grandes e bons nomes da música nacional (como Demônios da Garoa, Cauby Peixoto, Benito de Paula e afins...) para alegrar a tarde de quem estiver passando por ali. Neste dia em especial, Naninha e banda guiaram a tarde toda. Começando "calmo e tranquilo" e depois se transformando em um carnaval fora de época forte... Sensacional!

Acho que nem é preciso falar de goles né? Sinceramente falando... Eu vou admitir que não foi o melhor chopp da minha vida, mas com certeza está entre os melhores e com todo o contexto que é apresentado, o chopp fica ainda melhor. O atendimento é sensacional e passa chopp DIRETO. Só fica com copo vazio e com sede, o glutão que assim desejar. Novamente, sensacional!

Para a Gula, como era um sábado, o Bar Brahma servia feijoada para os glutões que assim desejasse. Como estava tranquilo para bater uma feijuca, fui de algo mais "tranquilo" e resolvi arriscar no escondidinho de carne seca e acertei na pedida! Bem saboroso e em um tamanho bacana para pedir em 2 pessoas, como o garçom informou no momento do pedido. Mais tarde, já em mais pessoas, pedimos algumas (o glutão aqui contou 3) porções de pastéis mistos (carne e queijo) e estavam bem saborosos. Claro que é uma porção simples, mas o sabor desta estava bem interessante e o pastel seco. Também em gula, o Bar Brahma é sensacional!

Apenas para finalizar, algo que você pode se perguntar: E o preço, glutão?! Na faixa aceitável. O Chopp não é tão caro (os bares "chiques" de Campinas cobram mais caro que lá) e uma boa saída para ficar ainda mais barato é o fato deles venderem a cartela com 30 ou 50 chopes. O valor fica bem interessante viu? Foi este o caminho... Para as gulas, o preço é o padrão de São Paulo, mas no custo x benefício é interessante e dá para satisfazer os glutões tranquilamente na visita.

É uma parte da história, o lugar é maravilhosamente bonito e vale muitas visitas. Não deixe para amanhã, vá e conheça.

Local amplo e bem organizado. Se destaca aos bares que existem ali no centro da cidade. Muito bem frequentado e muito utilizado para eventos. Banheiros limpos e decoração muito charmosa.

O que dizer da casa mais tradicional de chopp do Brasil.
Tem 3 ambientes, um de musica popular, outro ao ar livre e outro de shows com artistas.
Cada ambiente tem um couvert diferenciado que é abatido do consumo.
O chopp é imbatível, ainda não descobri o porque, mas é diferente mesmo.
Garçons atenciosos e prestativos, petiscos de qualidade e saborosos.
Não é muito barato, mas para estar na esquina da São João com Ipiranga e aproveitar toda a qualidade vale o preço.

Quem nunca ouviu a canção "Sampa" de Caetano Veloso? "Alguma coisa acontece no meu coração... e só quando eu cruzo a Ipiranga e a Av. São João ..." Pois é, neste endereço, a famosa esquina da Av. Ipiranga e a Av. São João (na República, em São Paulo), fica o Bar Brahma. Esta importante esquina, também chamada de Esquina da MPB, tem uma chopperia que DEVERIA TER O ZÊLO em ser uma referência.

Digo isto, pois, surpreendi-me com o mal atendimento do local. Garçons e garçonetes despreparados ("cê qué tomá uquê?" - espero ouvir isto em um "buteco" de quinta categoria na periferia e não lá); pedidos mal executados, uma mera limonada suíça, feita de qualquer jeito e sem o ingrediente que a faz diferente (o leite condensado); a tábua de frios mal montada, enfim... colecionei decepções.

O lugar não merece este tipo de "profissional", digo isto com pesar e com muita sinceridade! Sou um profissional da área, zelo pelo cliente, tenho olho clínico para isto e me admira a falta de exigência do público que frequenta (e que paga caro) se sujeitar a este péssimo tratamento que recebe!

Não vale o preço e não é merecido os 10% de gorjeta - eu não pago onde sou mal atendido!

E o icone da boemia paulistana, imortalizado por cancao do Caetano.
Trata-se de um estabelecimento classico e bem frequentado, sempre com shows de velha guarda para rememorar a nostalgia. Embora funciona tambem como restaurante, mais vale para celebracoes junto com amigos.
Como comentãrio, creio que merece uma reforma para restaurar seu charme e aproveitar para melhorar a acustica do salao principal.

Último dia em SP, o que fazer?? Nossa, inúmeras coisas, obviamente..
Eu teimei em conhecer o Bar da Brahma de SP, uma que sou super fã do bar daqui de Curitiba e outra, porque sempre quis conhecer o tão famoso cruzamento entre as avenidas Ipiranga e S. João.
E foi só isso que vimos de diferente, o cruzamento.
Não to falando de sacanagem, mas quando conhecemos algo bom, é só ir em outro com uma qualidade inferior que já nos desanimamos.
O Bar Brahma de SP tinha tudo para ser excelente. Localização boa, cidade maravilhosa, público grande, estabelecimento grande e bem bonito, só faltou a qualidade no atendimento e no cardápio.
Poxa vida, um bar com isso tudo que citei acima não ter opções no cardápio é pra acabar. Claro que tem gente que prefere ir apenas beber e beliscar uma batata frita e pronto, mas eu não. Gosto de ter opções das coisas.
Nem uma polentinha frita tinha. Fiquei triste.
Então tá né, vamos ver as opções e escolher. Escolhi um calzone de queijo brie e presunto de parma (se não me engano o recheio) e o Tiago foi de picadinho. Para beber, um brahma black e um carioca.
Tá, demorou um tanto e o prato do Tiago chegou bem antes que o meu. E isso é bem ruim. O prato era gostoso sim, mas era simples, não era tuuudo aquilo que pensávamos. Um tempão depois veio o meu calzone. A massa não era boa, parecia que estava congelada e foi assado assim mesmo. Mas o recheio estava bom sim, mas poderiam ter caprichado ainda mais. Depois disso, ainda fiquei com fome e pedimos uma porção de mandioca frita. Ah, é de um tamanho aceitável a porção e também estava boa, mas nada de excepcional. Achei a mandioca meio seca demais. Pra terminar, um suco de tangerina, este estava bem gostosinho.
No dia ia ter apresentação de stand up, acho que por lá é bem comum ter atrações especiais à noite, mas optamos por não permanecer, era muito caro. Acho que R$ 40,00 por pessoa, fora o que você iria consumir.
Pois bem, nessa brincadeira nossa foi mais R$ 100,00 que poderíamos ter investido em outro local, numa pizzaria talvez.
O Bar Brahma de Curitiba dá de mil a zero fácil. Quem é de SP pode conferir isso algum dia que estiver por aqui.
Mas pelo menos conheci o famoso cruzamento...