A definição para o bar PIRAJÁ é bem simples, um boteco 100% carioca em uma avenida 100% paulistana. Como diria Moacyr Luz: "O Bar resgatou a melhor tradição de uma cidade e pôs em pratos limpos a alma dos botecos, com sabores de balneário nas cozinhas paulistanas".

O Pirajá é mais um boteco clássico e totalmente inspirado na malandragem carioca. Ao entrar no Pirajá você precisa apertar a tecla SAP e falar o ""carioquês". As calçadas inspiradas nos calçadões de Copacabana já denunciam o ambiente e todo o conceito desse aclamado boteco.

O Bar é fruto da Cia Tradicional de Comércio que tem como lema o Chopp bem tirado.

No Pirajá há receitas de pratos e petiscos clássicos como o campeão de vendas "Bolinho Carioca", um bolinho magnífico de carne seca com abóbora. Essa é a dica do Botecos de Sampa. Tem também bife à milanesa com queijo gratinado, carne seca desfiada com farofa e cebola, empadinha à moda entre outras preciosidades, inspiradas ou copiadas de templos cariocas como Nova Capela, Bar Brasil, Adonis e Bracarense, entre tantos outros.

O Chopp é tirado de maneira esplendorosa. O excesso de colarinho é mais que necessário para os entendedores de Chopp, mantém o sabor, a temperatura e dá um toque de cremosidade no chopp; No Pirajá o Chopp é nota 11.

O banheiro é outro destaque do Bar Pirajá. Diversos barris de chopp são utilizados ao invés das tradicionais pias. Ao abri-la (que pia??? ) é realmente como se você estivesse tirando Chopp de um barril. Nota 10 para a criatividade temática do bar.

Um dos pontos fortes do Pirajá é o maitre Ray, uma figura ímpar e de uma simpatia sem tamanho. Não tem como não se encantar com o Ray e seus broches/pins/bottons; Uma figura impagável no meio "botequeiro", um cara que entende muito de petiscos e botecos. Vale a conversa.

Enfim, um ambiente irretocável com decorações emblemáticas da "Cidade Maravilhosa" antiga e atual. Como no próprio site do Pirajá diz: "Uma declaração de amor ao Rio de Janeiro".

BOTECOS DE SAMPA - http://www.botecosdesampa.com.br

Visitamos o Pirajá pela primeira vez e foi amor a primeira vista (visita).

O ambiente é irretocável com decorações emblemáticas do Rio de Janeiro antigo e atual. A impressão que o Pirajá deixa é que todos os detalhes foram analisados, pensados e executados para agradar e satisfazer seus clientes.

O Pirajá pertence ao maior grupo de bares do Brasil: A CIA TRADICIONAL DE COMÉRCIO. A qualidade do grupo é atestada em todos os bares da rede: ORIGNAL, LANCHONETE DA CIDADE, ASTOR, SUBASTOR, QUINTAL DO BRÁZ, BOTTAGALO, PIZZARIA BRÁZ.

O Pirajá está localizado em uma importante avenida de São Paulo, e de muito fácil acesso. Existem diversos estacionamentos nos arredores do bar. Para aqueles que preferem parar na rua é preciso ter um pouco de paciência e perseverança para encontrar uma vaguinha.

Chegamos no Pirajá por volta das 21h40 em uma bela noite de sábado e nos impressionamos com o local. O calçadão é inspirado e porque não dizer copiado, ou melhor, reproduzido de maneira fiel ao de Copacabana. Isso chama atenção logo de início. Não tem como passar por ela e não compará-la ou apreciá-la.

No que entramos no bar, os garçons nos abordaram de maneira muito eficiente, nos levando diretamente para uma mesa no ambiente externo ao salão principal. Mas nessa hora já estávamos hipnotizados com a decoração do bar. Como no próprio site do Pirajá diz: "uma declaração de amor ao Rio de Janeiro". Essa é sim a definição do Pirajá.

Mas o Pirajá tem uma figura SENSACIONAL que é o maitre RAY. Ele é de uma simpatia sem igual. Uma pessoa que parece trabalhar com muito amor e prazer no que faz. Tivemos a oportunidade de conversar com Ray por muito tempo e gostamos muito. Ele já saiu em várias reportagens de várias revistas. O seu Hobby são os broches / pins / bottons. Então se você tem um desses em casa e tá pensando em visitar o Pirajá, não deixe de presentear o Ray. Ele vai adorar.

Começamos a noite com muita sede e dá-lhe Chopp. O chopp é servido na Caldereta e vem gelaaaaado e cremoso. É um chopp com drinkability. Você bebe, bebe e bebe mais um pouquinho e não fica saturado com a bebida. Você para de beber porque tá na hora de ir embora ou porque já gastou demais, mas NÃO porque tá com a bebida parada na garganta. O Chopp do Pirajá é nota 10.

Um dica para o estabelecimento: Servir em caldereta personalizada do Pirajá, afinal de contas a marca Pirajá é bem forte.

Pra quem vai ao Pirajá pela primeira vez, tudo é novidade e tudo impressiona. O banheiro é algo impagável (vejam as fotos). Há inúmeros barris de chopp no lugar da tradicional pia do banheiro. A torneira da água é como se você tivesse tirando Chopp. Nota 1000 para o banheiro, sem contar a limpeza. Gostamos muito da limpeza e da novidade.

Outra novidade foi o livro do Pirajá que estava a venda. Um belíssimo livro que custa R$ 50,00. Ali estão presentes todas as referências cariocas que existem no Pirajá. É cultura pura. Obviamente a gente saiu de lá com o livro na mão. Um obra prima, sem contar as ilustrações que são fenomenais. Um verdadeiro gol de anjo, um verdadeiro gol de placa....

O cardápio do Pirajá está no TOP 3 da nossa listinha de "melhores cardápios". É um livro, um jornal, uma revista...... Ali tá a história do Pirajá, as referências cariocas. O Cardápio é espetacular. Cada página que você vira é uma surpresa. Destaque para a homenagem que eles fazem ao Jornal "O GLOBO"....D+

Já estava na hora de pedir um petisco. O Pirajá tem um petisco clássico: Bolinho Carioca. Portanto quem vai ao Pirajá pela primeira vez tem a obrigação de comer tal bolinho... Trata-se de um bolinho de abóbora com carne-seca. Ele já virou clássico, do tipo parada obrigatória no roteiro gastronômico da cidade de São Paulo. Tem que comer!!! Custa R$ 21,00;

Além desse petisco tradicional, nós queríamos provar algo novo, algum petisco mais atual. E lá estava no cardápio o tal do "Fio Maravilha". É um celestial croquete de pernil. São 6 unidades por R$ 21,00 também. Ele vem com um copinho contendo um molho de jiló e azeite. DIVINO!

Resumindo, o Pirajá é um daqueles botecos que você tem que ir para desfrutar, curtir, contar para os amigos, tirar fotos, beber, beber mais um pouco, enfim, se divertir do começo ao fim.

Apesar do Pirajá ser a embaixada carioca em São Paulo, ela agrada todos sem exceções e sem preconceitos. O Pirajá apesar de carioca é democrático. Apesar de cheio de carioquices, ele é clássico. Recomendamos muito.

Fui há alguns meses atrás no bar com um casal de amigos. Não tinha referência nenhuma do bar, a não ser a indicação deste amigo meu. Era um domingo já no fim da tarde e o bar não estava tão cheio , até pq estava próximo do horário de fechar.
Minha primeira impressão do bar foi positiva, apesar do garçom ao final quase estar "despejando" a gente do bar.
Bebemos alguns chopps (nada de mais) e pedimos uma porção mista de pastéis que estava bem saborosa, mas não tinha nada de extraordinário. Não cheguei a me sentir co RJ não, apesar da decoração do bar ser motivada por isso. O bar é simples, decoração agradável e aconchegante, garçons atenciosos.Não posso falar dos preços, pois não cheguei nem a ver o cardápio ou pagar a conta, mas imagino que não deva ser muito caro para o que pedimos.

Não acho o Pirajá tudo isso que a negada tem falado. Fui poucas vezes, sempre a convite, porque não curto muito o lugar pra ir "by my own".

Sempre fui em dias de semana, no horário do Happy Hour (umas 21h mais ou menos) e sempre esteve cheio, até um pouco difícil de conseguir mesa fácil.

Ficar do lado de fora (calçada da Faria Lima) é sentir-se sendo atropelado várias vezes pelos busões que VOAM no lado.

O valor é bem acima do normal pra umas porções bem pequenas.

Em compensação, um must-have do lugar é o bolinho de mandioca com carne seca, que é gostoso.

O ambiente é pra te fazer sentir no Rio de Janeiro e, sinceramente? Porque eles acham isso? Me sinto mais na Saudosa Maloca, véi...

Fui numa terça as 20:00 e o bar estava bem tranquilo. Foi fácil achar lugar para 15 pessoas do lado de fora.

Não dei muita sorte nas minhas escolhas de prato e bebida. Pedi uma Cachaça chamada Januária de Carvalheira (R$7,00) e o Escondidinho de Costela (R$27,00). Não sou grande entendido de cachaça, mas essa com certeza não era boa! Pareceu alcool zulu! O escondidinho também não estava dos melhores... a carne estava dura e o sabor não tinha nada demais.

Apesar desse problema com o pedido da comida, ambiente do lugar é bem legal. Só tenho uma crítica com relação as mesas de fora. Elas ficam MUITO perto da rua! Quando um busão passa na pista da direita a mesa até treme de dão perto do asfalto que fica. O dia que um carro perder o controle lá, vai ter rolar um strike dos bons!

Tudo já foi dito.
Mas vou salientar o que acho de mais característico.

Boteco para sentar, ficar e beber muito. Já que, como o Original, tem o melhor chopp de São Paulo (na minha modesta opinião)
Infelizmente, sentar é quase sempre um grande desafio. Boteco sempre lotado. Já desisti de ficar para não ter que encarar a espera. Uma pena!!!

Claro que todos já sabem mas realmente o Pirajá lembra muito os famosos bares do Rio de Janeiro, as gravuras e o ambiente remetem muito aos bares cariocas. Ele fica numa esquina super charmosa de São Paulo, no comecinho da Faria Lima. Eu gosto de ficar nas mesas do lado de fora, o único ruim é que a fumaça dos carros e o barulho podem atrapalhar aqueles que vão comer, já pra quem vai tomar um chopp, ficar ali fora é super legal.

Bom dando início as dicas gastronômicas do Pirajá, começamos pela caldo de feijão ou pelos pasteis. Ambos são super gostosos. Agora o meu prato principal é o famoso filé Oswaldo Aranha. Como sempre não consigo deixar espaço para a sobremesa, pois, pra acompanhar a entrada e o prato principal eu sempre tomo no mínimo uns 5 chopes. Mas vale muito a pena!!!

Fica a dica, pra quem quer ir numa bar em São Paulo, mas sentir-se num bar carioca, o bar Pirajá é uma excelente opção!

Bar de temática carioca em pleno pauliceia, esqueça qualquer besteira de bairrismo e cai nesse bar que é um dos melhores da cidade.
Chopps muito bem tirados (não eram perfeitos quando eu fiz a visita, pois o colarinho estava muito grande), petiscos deliciosos, mas acredito que mesmo assim falta variedades.
A tão falada coxinha é realmente boa, sequinha, crocante e bem temperada, tem um tom a mais na acidez, já que leva raspas de limão na composição da massa, entretanto acompanha bem um chopp claro ou um suco de laranja, achei o preço caro para o tamanho (em torno de R$20) e proporção (é possível dividir em 2, mas corre-se o risco de pedir outra).
O serviço é excelente e me faria voltar facilmente a casa só por conta disso, procure o Ray, uma das figuras da casa.
O ambiente é agradabilíssimo, com parte externa e outra interna, o banheiro também é muito bacana, possuí pias que são barris de chopp que você tem inclusive de virar a torneira pra que a água saia e em todos os lugares tocam graciosos sambas canções, bossa nova e MPB da boa, temática que aqui tem qualidade.

Frequentei esse bar algumas vezes quando trabalhava na região, minhas experiências não foram muito boas, sempre ia para Happy com o pessoal do trabalho, mas achava o bar MUITO cheio e o atendimento não era tão bom.

Este relato foi sobre uma visita feita há alguns anos.

Os primeiros chopp foram ótimos, ótimos até completarmos 6 pessoas na mesa, um punhado de bolachas rosas na mesa para contar a quantidade de chopp pedido pela galera, uma zona!

A segunda parte da bagunça… a casa participa do Boteco Bohemia e não tinha Bohemia! Agora sei que os petiscos vão bem com Brahma, muito bem! rs. Liguei para conversar com o gerente depois para perguntar da falta da cerveja… mas é melhor não falar a resposta dele!

A pior parte do happy hour foi ter pedido a segunda porção de pastéis, mas todos de queijo! O happy hour acabou para mim era quase 1h, a hora que a porção chegou certa na mesa – após 1h30 de espera e quatro porções erradas!!!

De qualquer maneira, o site deveria dizer “o botequim do melhor chopp Brahma”!