Cia da Carne Chopp Beer: Opinião de(a) Edmundo Fontela Emediato Grieco

Relutei muito em voltar nesse restaurante devido a experiências ruins que tive logo, quando de sua abertura, mas acabei por dar outra chance, seja pelo discurso de amigos que disseram que melhorou muito, seja pela oportunidade de vir aqui relatar mais um lugar aqui, para vocês.

Fui, e pude perceber, que realmente melhorou muito, pude perceber também que para ficar bom ainda tem que melhorar bastante.

Logo que abriu a proposta desse restaurante era servir pratos executivos (que são a minha opção preferida de sistema) e com churrasco, tinha tudo para ser bom. Porém me parece que ninguém nem entre os donos, nem entre os funcionários tinham experiência com restaurante, o atendimento era confuso demorado, serviam pratos errados, esqueciam de servir pessoas. Enfim, tudo errado. Com dois dias fechara para reestruturar o serviço. Voltaram já sem os pratos executivos, agora no estilo self-service, nessa época sem balança com carne limitada. Continuou, ruim, nessa época, não era raro ouvir falar de colegas que encontravam cabelo na comida. Pouco depois as ainda novíssimas instalações se incendiaram, o que lhes deu o carinhoso apelido que eu e meus colegas o demos de restaurante do foguinho. Foi neste ponto em que parei de ir, para só retornar novamente nessa última semana.

Devo dizer que é uma boa opção para que estiver no centro e queira um lugar para almoçar rápido no dia a dia e comer churrasco, mas isso só porque não existe outra opção que eu conheça ali na região. A modalidade hoje é self-service, a quilo, com preços diferenciados entre dia de semana e sábado, além de uma diferença para pratos com e sem churrasco. Os preços são na média.

O atendimento é ruim e disperso em todos os momentos. As opções do buffet, essas melhoraram consideravelmente, exceto pelo churrasco que apresenta poucas opções de corte (simples assim: boi, porco, medalhão, coxa/sobrecoxa mussarela - não estando todas essas opções disponíveis sempre), e nenhuma de ponto. Funciona assim quer carne mal passada, vá cedo, que bem passada, vá mais tarde. Quer ao ponto, tente chegar lá no momento em que isso seja possível (acredito que deva ter uma janela de 5 minutos com essa opção diariamente).

Outro defeito que considerei imperdoável é a chatíssima e insistente trilha sonora que fica tocando lá dentro em alto volume e sem nenhum refresco de uma música mais ou menos no repertório que seja, é sempre o auge do mau gosto. Devo dizer também que a exclusividade AMBEV, pode ser uma boa opção para a noite quando funcionam como bar, e aí um chope brahma realmente cai bem, mas a impossibilidade de refrigerantes Coca-Cola na hora do almoço para mim é tiro no pé, e me afasta dali deverasmente.

Tem em aenxo uma lanchonete que ainda não conheci, e pode ser que eu venha a escrever dela depois. E a noite funciona como bar, mas como não possui mesas em ambiente aberto e com essa trilha sonora infernal, nesse ponto eu não me atreverei a avaliar.

Na minha opinião os atrativos são bem inferiores aos aborrecimentos, e acaba só valendo mesmo para se comer um churrasco (mesmo que de qualidade inferior) na hora do almoço ali por aquela região.